第一客栈、贤良祠、天和栈等历史建筑鳞次栉比，驴肉火烧、牛肉罩饼等特色美食应有尽有，稻香村、槐茂酱园等知名老字号在此云集……3月21日，漫步保定市西大街，厚重的历史文化底蕴与时尚潮流的现代气息碰撞出的独特魅力扑面而来。
当驴肉火烧遇见咖啡，又会碰撞出怎样的惊喜？在西大街翡冷翠咖啡店内，一款极具保定特色的驴火拿铁让来自沧州的游客朱芸直呼神奇。“真是没想到驴肉火烧和咖啡这两个听上去毫不相关的食物，竟然能混搭在一起，咸甜的拿铁遇上酥脆的驴火，味道居然还不错，而且这杯拿铁咖啡还是用传统的黄色盖碗茶杯盛放的，拍起照片来也很好看！”朱芸一边享受驴火配拿铁的惬意时光，一边欣赏眼前的古城老街。
国潮文创、特色美食、非遗文化、传统技艺……如今的西大街，悠久的古城文化与繁华的商旅业态完美融合，焕发出全新的生机与活力，吸引了众多游客到这里消费打卡。据统计，2024年街区游客量近640万人次，同比增长133%，创历史新高。
不久前，西大街凭借其深厚的历史文化底蕴和特色休闲体验入选第四批国家级旅游休闲街区名单，与石家庄市新华区湾里庙步行街一同跻身“国字号”旅游休闲品牌行列。
“2021年保定市启动古城保护更新项目，按照‘微更新、渐进式’原则，大面积使用老砖贴片工艺，坚持以最大程度保护、最小程度干预恢复历史文化街区基本风貌，用传统材料、传统工艺恢复老城记忆，使得一大批老建筑焕发出新活力，也实现了古城保护更新的实质性突破。”据保定古城保护建设开发有限公司有关负责人介绍，作为重要城市轴线，西大街全长846米，建于宋、成于元、兴于清，是保定自古繁盛的传统商业街，历代以来基本格局得以延续，素有“直隶第一街”的美誉。
放眼望去，“清风民韵”建筑风格的壁柱和半圆拱顶门窗，保存完好的传统砖雕工艺等，让整个西大街彰显着保定古城的时代印记。
国家级非物质文化遗产体验店7家、省市县级非物质文化遗产体验店14家、老字号9家……这些传统手工艺与衙署文化、红色文化、商业文化一起赋予了西大街“有趣的灵魂”。
位于西大街与双井胡同交叉口东行20米处的古城合香堂，是街区内7家国家级非物质文化遗产体验店之一。踏进合香堂，几位游客正在选购香包，她们面前的桌子上摆满了薄荷、薰衣草、茉莉、百合、牡丹、洛神花、玫瑰等植物的干花瓣和干叶片，用这些花瓣制成的香包，有安神助眠等功效。“我们店内还有传统线香、盘香、塔香、香丸、香片等多种香品，这些香采用中草药、天然花香原料等天然香材制作而成。”工作人员王月介绍，合香堂一直致力于传承国家级非遗代表性项目清苑传统制香技艺，她们希望往来游客走进这里，不仅能购买到品质优良的香品，还能体验打一炉香篆、静一方身心的雅趣。
在保护和传承历史文化的同时，西大街也在不断丰富街区的业态布局，引入新业态以满足游客多样化的休闲娱乐需求。2024年街区完成自主开展及配合实施各类文化活动百余场，陆续开展了“嗨购节 放肆BUY”、戏剧风筝节、好市花生·乐游初夏、保定市农特产品展示展销会、安国药膳等丰富多彩的活动。
历经千年，繁华依旧。如今的西大街在岁月的沉淀中与时代新潮相遇，正以全新的建筑风貌、浓厚的历史气息、欣欣向荣的全新业态向人们展示保定古城的现代化品质生活。
作者：田恬
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